CrossCheck – Test de Verificación de Cocción por Fosfatasa Ácida (ACP)
Código CX-3000 Origen Estados Unidos. Marca Hygiena
Características
Test de fosfatasa ácida (ACP) para verificar el correcto procesamiento térmico de productos cárnicos. Detecta hasta un 0,1% de residuo de carne cruda en 2 a 5 minutos, ideal para procesadoras de carne y servicios de alimentación que necesitan confirmar la eficacia de la cocción.
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Código: CX-3000 – 100 Reacciones.
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