Solución
Equipos para micotoxinas y patógenos en alimentos
El control de micotoxinas (como aflatoxinas y deoxinivalenol) y de patógenos alimentarios (como E. coli y Salmonella) es parte del control de calidad de granos, alimentos procesados y materias primas antes de su uso o venta.
Lo necesitan plantas de alimentos y bebidas, acopios y molinos de granos, y laboratorios de control de calidad que deben certificar la ausencia o el nivel permitido de estos contaminantes.
Interciencia S.A. representa en Argentina a Gold Standard Diagnostics - GSD, con kits ELISA Celer e I'screen para micotoxinas, y kits de aglutinación en látex para distintas cepas de E. coli y Salmonella.
Micotoxinas — kits ELISA
Patógenos alimentarios
Estándares
Preguntas frecuentes
Equipos para micotoxinas y patógenos en alimentos
¿Qué micotoxinas se pueden detectar con estos kits?
Aflatoxinas (incluida la variante M1), deoxinivalenol, fumonisinas, ocratoxina y zearalenona, con kits ELISA Celer e I'screen de Gold Standard Diagnostics - GSD.
¿Qué patógenos cubren los kits de látex?
Salmonella y distintas cepas de E. coli (O157:H7, O26, O45, O103, O111, O121, O145, entre otras), por aglutinación en látex o por separación inmunomagnética (IMS).
¿Estos kits sirven para granos y alimentos procesados?
Sí, se usan tanto en grano (control de recepción en acopios y molinos) como en alimentos procesados, según el kit y la matriz a analizar.
¿Interciencia representa Gold Standard Diagnostics en Argentina?
Sí, Interciencia S.A. es representante de Gold Standard Diagnostics - GSD en Argentina.
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