Alertox ELISA Macadamia

Características

El kit AlerTox® ELISA Macadamia proporciona una detección cuantitativa precisa de residuos de nuez de macadamia en productos alimenticios, apoyando los programas de control de alérgenos y la verificación del etiquetado. Diseñado para los fabricantes de productos de confitería y alimentos preparados, este ELISA para alérgenos de la macadamia alcanza un límite de detección de 0,1 ppm con un rango de cuantificación de 1-25 ppm. El kit demuestra una reactividad cruzada insignificante con otros frutos secos, incluidas la nuez y la avellana, lo que minimiza los falsos positivos. Las matrices validadas incluyen chocolate, galletas, copos de maíz, helado y salchichas. Pruebas completas de alérgenos alimentarios para la macadamia en aproximadamente 90 minutos, con compatibilidad de extracción compartida a través de 16 kits AlerTox® para flujos de trabajo multialérgenos eficientes.